2012年 12月 23日
Advent 20
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ベルギーで食べて気に入った組み合わせで、下がマジパン、上がガナッシュの2層のショコラ。 少しだけフランボワーズの香りをきかせています。
テンパリングがしたかっただけ、なので、中身は勘でレシピも無しで…意外に上手くできあがりました。
by lamaisondimartino
| 2012-12-23 22:00
| Gâteaux
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2012年 12月 23日
ベルギーで食べて気に入った組み合わせで、下がマジパン、上がガナッシュの2層のショコラ。 少しだけフランボワーズの香りをきかせています。 テンパリングがしたかっただけ、なので、中身は勘でレシピも無しで…意外に上手くできあがりました。
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