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2014年 01月 28日
イチゴのゼリー寄せ、と言うほどジャムを盛りましたイチゴのタルト。
子供の頃に食べたイチゴが酸っぱい記憶しかないので、
今でも私とは遠~い存在の、イチゴ。
でも福岡県産の「あまおう」を食べると、
甘いね、美味しいね、という言葉が止まらないです。
イチゴの下には、クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)を忍ばせて。
賞味期限が早いので、連日食べすぎてしまいました。
「あまおう」をタルトにしてしまうのはもったいない、
そのまま食べた方が美味しいね~、という結論に。。。
by lamaisondimartino
| 2014-01-28 16:30
| Gâteaux
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