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2015年 01月 10日
とうに新年は明けておりますが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
1月6日、模様作りが楽しみなガレット・デ・ロワを作ることはなく、
アルゼンチンの「Rosca de Reyes(ロスカ・デ・レジェス)」
という公現祭のパン菓子を焼いていました。
パネトーネとブリオッシュの中間のような、甘いパン。
飾りも現地同様に派手な原色使い、、、直径30cmほどの大きさです。
アルゼンチンではフェーブや王冠でお祝いなどをすることはなく、子供達はプレゼントをもらって、食後にこのパン菓子を食べる習慣があるそう。
せっかくのフェーブが登場しないのはかわいそうなので、中央に控え目に飾りました。
新年の京都の積雪。 うちのバルコニーにつららができていました!
by lamaisondimartino
| 2015-01-10 22:10
| Gâteaux
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