2010年 05月 06日
C.B.S.
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カフェ選びには味やサーヴィスよりも
空間やスペースが第一と思う私達で、表参道で通りすがりに見つけた
BLUE BRICK LOUNGE
偶然にアンリ・ルルー氏のガトースペシャリテを発見!
C.B.S.(Caramel au Beurre Salé)を使ったガトー、
見た目にも味にもこわだりが随所にありました。
ヨックモックも本店となると雰囲気が全く違うのですね(失礼)
とても居心地よい空間でした。
by lamaisondimartino
| 2010-05-06 15:50
| Gâteaux