2008年 12月 16日
クラシック・オ・ショコラ
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濃厚なアールグレイガナッシュ入りの
クラシック・オ・ショコラ
レンジで少し温めてとろけるガナッシュを味わうのも良し、
冷蔵庫で冷やしてずっしり感を堪能するも良し。
二度の美味しさを味わえちゃう贅沢なショコラ菓子です。
1月はショコラ尽くし!
ショコラは今回もヴァローナ社のものを、
アールグレイ茶葉はマリアージュ・フレールで調達。
年明けの、1月の初級レッスンでご紹介いたします。
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by lamaisondimartino
| 2008-12-16 18:25
| お菓子教室